VISI:
Menjadi pusat pendidikan tingkat menengah kejuruan yang menghasilkan lulusan yang unggul dan berdaya saing global di tahun 2030
MISI:
- Menyelenggarakan pendidikan secara profesional, untuk menghasilkan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkarakter kuat, berkualitas dan berjiwa wirausaha.
- Meningkatkan profesionalisme tenaga pendidik dan kependidikan.
- Menerapkan link and match dengan dunia kerja.
- Menyelenggarakan pembelajaran berbasis kompetensi sesuai perkembangan TIK dan berwawasan lingkungan.
Tujuan Program Studi Keahlian Tata Boga ialah menyiapkan tamatan yang dapat :
- Mengolah dan menghidangkan masakan Indonesia.
- Mengolah dan menghidangkan masakan Cina
- Mengolah dan menghidangkan masakan Continental
- Mengolah dan menghidangkan kue-kue Indonesia
- Mengolah dan menghidangkan kue-kue Continental
- Mengolah dan menghidangkan aneka roti
- Memberikan pelayanan makanan dan minuman direstoran dan bar (F & B Service)
Program Kompetensi Keahlian Bidang Kuliner meliputi teori & praktek mengenai :
- Tata Hidang
- Pengolahan dan Penyajian Makanan
- Produk Cake dan Kue Indonesia
- Produk Pastry dan Bakery
- Produk Kreatif dan Kewirausahaan
- Table Manner & Tour The Hotel
- Beauty Class / Handsome Class
- Praktek Usaha Jasa Boga/ Bisnis Center ( Sahid Cafe )
- Praktek Kerja Industri
- Uji Kompetensi Produktif LSP
