SMK PUSAT KEUNGGULAN

SMK Pusat Keunggulan merupakan program pengembangan SMK dengan kompetensi keahlian tertentu dalam peningkatan kualitas dan kinerja, yang diperkuat melalui kemitraan dan penyelarasan dengan dunia usaha, dunia industri, dunia kerja, yang akhirnya menjadi SMK rujukan yang dapat berfungsi sebagai sekolah penggerak dan pusat peningkatan kualitas dan kinerja SMK lainnya. Selain itu, ada program pendampingan yang dirancang untuk membantu SMK PK dalam pencapaian output. Pelaksana pendampingan dilakukan oleh perguruan tinggi yang telah memenuhi kriteria.

penguatan Program PK ini, ada beberapa aspek yang dinilai Kemdikbud. Seperti sinkronisasi kurikulum dengan industri, kelengkapan sarana prasarana, tempat magang, kelas industri (teaching factory), keterserapan lulusan, guru tamu, alat teknologi terbaru dan riset perkembangan perhotelan kedepan yang melibatkan perguruan tinggi.
Kurikulum yang digunakan pun berbeda. Dalam Program SMK PK, jurusan yang terpilih menggunakan kurikulum operatioanal satuan pendidikan (KOSP), bentuknya Project Based Learning dan mengacu pada enam profil Pelajar Pancasila dan budaya kerja industri. Tak hanya itu, program ini juga mempunyai ciri khas khusus berupa kearifan lokal yang diusung sekolah.

PROGRAM UNGGULAN SMK SAHID JAKARTA

• KELAS INDUSTRI :

SMK Sahid Jakarta bekerjasama dengan hotel dan perusahaan (dunia kerja) dalam melaksanakan pembelajaran dengan sistem pengelolaan bersama, sehingga tercipta iklim belajar yang baru dan real untuk menjamin mutu lulusan yang lebih berkualitas.

• FAST TRACK / SEKOLAH SAMBIL KULIAH D2 PERHOTELAN :                                                                         

Menjamin lulusan SMK Sahid Jakarta memiliki kompetensi yang dibutuhkan oleh dunia kerja serta mampu menghasilkan produk komersial yang dapat di pasarkan ke masyarakat dengan 4 atau lebih legalitas yang dimiliki oleh lulusan :

1. Ijazah SMK
2. Ijazah D2 Perhotelan (Kerja sama dengan Politeknik Sahid )
3. Sertifikat Kompetensi
4. Sertifikat Lulus Magang
5. Sertifikat pelatihan-pelatihan

• KURIKULUM MERDEKA

suatu kurikulum pembelajaran yang mengacu pada pendekatan bakat dan minat. Di sini, para pelajar dapat memilih pelajaran apa saja yang ingin dipelajari sesuai dengan bakat dan minatnya

• PEMBELAJARAN BERBASIS PROYEK

Pembelajaran Berbasis Proyek (Project Based Learning=PjBL) adalah metode pembelajaran yang menggunakan proyek/kegiatan sebagai media. Peserta didik melakukan eksplorasi, penilaian, interpretasi, sintesis, dan informasi untuk menghasilkan berbagai bentuk hasil belajar

• PROYEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA 

(Program Penguatan Profil Pelajar Pancasila) merupakan pembelajaran yang ditekankan pada pendidikan budi pekerti, budi pakerti in action, pendidikan karakter bangsa, pendidikan berbasis budaya dan apapun namanya yang semua itu untuk “karakter” dengan enam (6) ciri utama profil pelajar Pancasila.

• PRAKTIK KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)

Prakerin atau Praktek Kerja Industri merupakan kegiatan pendidikan, pelatihan, dan pembelajaran bagi siswa SMK (Sekolah Menengah Kejuruan) yang dilakukan di dunia usaha atau dunia industri yang berkaitan dengan kompetensi siswa sesuai bidang yang digelutinya

• PART TIME DI INDUSTRI 

Part Time adalah pekerjaan yang memiliki setengah dari jam kerja normal atau full time. Namun tidak terbatas pada jam kerja saja.

• TEACHING FACTORY

Metode Pembelajaran melalui teaching factory bertujuan untuk menumbuh-kembangkan karakter dan etos kerja (disiplin, tanggung jawab, jujur, kerjasama, kepemimpinan, dan lain-lain) yang dibutuhkan DU/DI serta meningkatkan kualitas hasil pembelajaran dari sekedar membekali kompetensi (competency based training) menuju ke pembelajaran yang membekali kemampuan memproduksi barang/jasa (production based training).

Sambutan Kepala SMK Sahid Jakarta

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, dengan rahmat

dan karunia-Nya, kita semua dalam keadaan sehat dan semoga dalam ridho-Nya. Kepada seluruh pengunjung, kami mengucapkan selamat datang di laman SMK Sahid Jakarta, yang kami persembahkan sebagai media publikasi dan promosi untuk khalayak umum yang ingin mengakses seluruh informasi tentang profil, aktifitas/kegiatan, fasilitas, dan keunggulan sekolah kami.

Merupakan agenda utama dari Direktrorat Pendidikan Vokasi bahwa SMK saat ini memang sudah harus mengubah mindset dan orientasi keberhasilan peserta didik nya. Tidak hanya sekedar lulus dan memiliki ijazah, tetapi juga bagaimana alumni SMK tersebut mesti unggul dan terdepan dalam kompetensi dan karakter, sehingga akan tumbuh banyak entrepreneur (pengusaha) muda yang tangguh dan hebat, siap bersinergi dan berkolaborasi, untuk memajukan Industri, Dunia Usaha, dan Dunia Kerja (IDUKA) di kancah lokal, nasional, maupun internasional.

Alhamdulillah, pada Desember tahun 2021 SMK Sahid Jakarta telah dianugerahkan oleh Kementerian Pendidikan Kebudayaan Riset  dan Teknologi sebagai SMK Pusat Keunggulan (SMK PK) pada Program Keahlian Kuliner. Prestasi ini tentunya melibatkan semua pihak, baik unsur sekolah maupun masyarakat, khususnya IDUKA. Menyandang prestasi sebagai salah satu dari SMK Pusat Keunggulan, SMK Sahid Jakarta berkomitmen mengedepankan pelayanan prima dalam menumbuhkembangkan potensi dan bakat peserta didik yang bergabung. Dengan program link and match mencakup penyelarasan kurikulum sekolah dengan IDUKA, pembelajaran melalui project base learning, program guru tamu dari industri, dan pembinanaan produk kreatif dan kewirausahaan berbasis unit produksi teaching factory,  kami berharap semua itu mampu menghasilkan sumber daya manusia yang kompeten, unggul, dan super–match (hard skills, soft skills maupun karakter yang kuat).

Kami berharap laman ini juga mampu memberikan banyak informasi yang inspiratif, sekaligus sebagai  wahana interaksi antar civitas akademika maupun masyarakat pada umumnya. Mari kita bekerja dan berkarya, dengan mengharap ridho Tuhan Yang Maha Kuasa dan keikhlasan yang tulus, demi kesuksesan SMK dan Indonesia.SMK Bisa, SMK Hebat, Vokasi Kuat Menguatkan Indonesia.